W dniach 10-11 grudnia 2016 r. w ZSOiZ w Czyżewie odbyło się szkolenie nauczycieli przedmiotów zawodowych, prowadzone przez Grzegorza Górnika z Akademii Kelnerskiej w Puławach. Akredytowane przez kuratorium oświaty warsztaty kelnerskie obejmowały cztery stopnie specjalności: I - ,,Podstawy obsługi konsumenta”, II - ,,Serwis specjalny”, III - ,,Kelner & Merchant”, IV - ,,Barman & Hydrosommelier”. Nauczyciele naszej szkoły: pani wicedyrektor Małgorzata Czyżewska-Drozd, pani Małgorzata Jaźwińska, pan Jerzy Tomkielski doskonalili swoje umiejętności pod czujnym okiem pana Grzegorza Górnika Dyrektora Akademii w obszarze garnituru szkła dla kelnera, barmana, sommeliera, linii sztućców kelnerskich, serwisu specjalnego (homar, ostrygi, kawior, ślimaki), flambirowania przy stoliku gości, standardów nakrycia stołu, metod serwowania, kultury przy stole, fizjologii mieszania napojów, sporządzania pokazowych drinków w kokosie. Poznali również różne triki kelnerskie.
Po zakończonych warsztatach nauczyciele otrzymali CERTYFIKAT w języku polskim i angielskim, potwierdzający zdobytą wiedzę i umiejętności. Będzie to wykorzystane w pracy z uczniami podczas zajęć w celu zwiększenia ich szans na wyższą zdawalność na egzaminach zawodowych i w trakcie poszukiwania zatrudnienia na dynamicznie zmieniającym się rynku pracy.
